umamifactory ist ein Künstlerkollektiv 2008 gegründet von nadine weber, winnie karnofka, vera koch, thomas steinbach und michaela dicu. "umami" wurde in Japan als die fünfte Geschmacksrichtung neu entdeckt und kennzeichnet einen einmaligen sinneseindruck, häufig in Muttermilch, Fleisch, aber auch im Geschmacksverstärker vorzufinden: Es ist lebensnotwendig und macht süchtig, wie Theater. In wechselnden Konstellationen arbeiten die Künstler mit verschiedenen Mitteln in den Bereichen Internet, Film, Theater, Installation, immer auf der Suche nach dm unverwechselbaren, einzigartigen Theatererlebnis. Ihre erste gemeinsame Theaterarbeit war "Tagebuch eines Verführers" das Netztagebuch eines Stalkers mit abschließender begehbarer Hausinstallation zum Thema "Gefährliche Liebschaften" von Choderlos de Laclos.